İleri Seviye Venedik pastası Eğitimi

Butik pastacılık ilgi alanınızsa, daha önce keskin kenarlı pasta yapıyorsanız ve kendinizi geliştirip harika pastalar yaratmak istiyorsanız bu eğitim tam size göre.
Bu eğitimde uygulama strafor üzerine uygulanır fakat gerçek pasta ile yapmak istediğinizde size verilen
bilgilerle kolayca pastanızı hazırlayabilirsiniz.Bunun haricinde eğitimde, Ganaj, kek ve krema tarifinide
sizlerle paylaşıyorum.Öğreneceğiniz teknikler hangilerimi?

Kek, krema ve ganaj tarifi

Harika, sımsıkı, semsert fakat kolay sıkılan bir

 Royal icing tarifi

 Maske yapımı

 Freehand royal icing tekniği

 Air brush

 Yenilebilir kağıttan çiçek yapımı ve renklendirmesi

 Pasta iskeletini oluşturma

 Straforu kolayca kaplama

 Keskin kenar yapımını en pratik biçimde uygulama

 Renk skalası ve tonlamalar

 Freehand boyama tekniği 

Kurs Detayları:
        Katılımcı Sayısı: 4
        Kurs süresi: 2 gün (11:00-18:00) 
        Ön ödeme : 500TL
        Kurs ücreti: 1000TL 
        Kurs yeri: Istanbul Şişli Bomonti
İletişim numarası:05414222373


Profesyonel düzeyde pasta süsleyebilmek için kurs sonrası yapılacak çalışmalar oldukça önem taşımaktadır. Bu nedenle, kurs sırasında öğrendiğiniz teknikleri evde kendi kendinize tekrarlayarak başarınızın ve el becerinizin katlanarak artmasını sağlayabilir ve bu alanda kendinizi geliştirmeye devam edebilirsiniz.

İnsan figürü içeren keskin köşeli 15 kişilik pastayı kurs sonrası beraberinizde evinize götürebilir, sevdiklerinizle başarınızı paylaşabilirsiniz...


Tüm kurs materyalleri ve öğle yemeği tarafımızdan karşılanmaktadır.